らっきょう

島らっきょう、今が旬ですね。八百屋さんへいくとらっきょうが山ずみ、しかも安い
連休前に買い冷蔵庫の中、仕事AND勉強が終わり、深夜4時。
娘が「ラッキョウ美味しいよね。てんぷらがいいな〜ゆかりつけて食べた〜い」

早速、二人で皮むき、塩つけ、てんぷら用に仕込み